其實，不同的地方有着不一樣的吃法，才組成了我們這個大千世界。鰻魚乾可以炒，可以蒸，可以煮；無論是哪一種吃法都有不一樣的口感，那麼，喜愛清淡的你，知道鰻魚乾要怎麼蒸嗎？一起跟着媽網百科來看看清蒸鰻魚乾是怎麼做的吧！
1、鰻幹先用溫水泡15分鐘；
2、芹菜洗淨切小段，姜切成絲，大蒜切片；
3、把鰻魚乾先放下面，芹菜和薑絲，大蒜放上面，再滴幾滴醬油在碗裏；
4、放鍋上蒸15分鐘，我怕不熟，所以蒸久了一點；
5、出鍋後滴幾滴香油，再拌勻就可以享用了。
