冬天到了，吃白蘿蔔就如同吃人蔘那麼好，向來在民間都有冬季吃蘿蔔，郎中也下崗的說法。那麼淡菜排骨湯可以放白蘿蔔嗎？特別在冬天的時候，就特別想吃白蘿蔔了。
淡菜排骨湯可以放白蘿蔔嗎？可以的！
在煮淡菜排骨湯的時候，先將排骨切塊洗淨，淡菜洗淨後用黃酒浸泡20分鐘。在湯鍋中加入冷水和薑片，倒入排骨，開大火煮開後撇去浮沫。
往鍋裏面加入幾根蔥段，大火煮開20分鐘後，倒入切塊後的白蘿蔔和淡菜，用大火燒開後調成小火燉1小時，最後加入一點蔥花和食鹽就大功告成了。
