銀鱈魚是個好東西,不僅味道美味,營養價值還很高,絕對是吃貨們大爲所動的美食。銀鱈魚的做法有很多,吃膩了銀鱈魚湯,也不想吃清蒸銀鱈魚,家常做法都嘗試過了,有沒有新花樣啊?媽網百科就滿足大家的要求,教大家來製作一條讓人垂涎三尺的烤銀鱈魚。
主料:鱈魚1條
輔料:油適量、鹽適量、糖適量、孜然適量、芝麻適量、辣椒麪適量、蒜蓉辣醬適量
做法:
1、首先我們要將鱈魚去內臟,清晰乾淨後片開,在魚肉上抹一層鹽醃製一會兒;
2、醃好後將鱈魚魚皮朝上,刷上一層油,烤箱150度烤10分鐘;
3、10分鐘後取出烤盤,倒掉多餘的水;
4、將魚翻面,魚肉朝上刷一層油入150度烤箱烤10分鐘;
5、烤好後取出刷一層蒜蓉辣醬再入烤箱烤5分鐘;
6、最後撒上孜然、芝麻、辣椒粉、白糖入150度烤箱烤5分鐘就大功告成了哦!