紅棗曬乾用來作爲零食或入藥、泡茶都是不錯的選擇。
紅棗菊花粥
材料：紅棗5-10枚、黑米100克、菊花15克。
做法：加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖。
功效：此方具有健脾補血、清肝明目之功效，常食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病、駐顏美容的作用。
養顏紅棗茶
材料：紅棗若干
1、大棗撕開，去掉棗核。這步很關鍵，把大棗撕開，是讓纖維露出來，可以把大棗中的營養充分煮出來；去掉棗核，是因爲棗核是上火的，不能與棗肉在一起煮，所以要去掉。用大棗泡茶喝也是一個道理，棗核要去掉。
2、把處理好的大棗放在鍋裏，倒入適量水，燜4個小時或者一夜。燜的過程是爲了把棗的味道泡出來，紅棗茶的味道也就會更濃，當然營養也都一起泡出來了，所以要用準備煮棗的水泡制，這樣營養纔不會流失。
3、泡好後把鍋直接放在火上加熱，沸騰後繼續再煮5分鐘。茶濃濃的很香很甜，棗肉其實已經沒有什麼味道了，不吃也不浪費。
