通常午餐以減肥餐的規格來辦，晚餐卻不能太簡，該燒肉的還是燒肉，該吃葷的還是吃葷。只是白飯的量減少供應，本來一人吃一碗，現在只燒一半的量，吃光了再想吃也沒有。晚飯以後不吃東西，就喝點白水，肚子也不餓。沒有美食可言，減肥也難以見效。以下推薦比較出名的烤扇貝，扇貝80％以上都是蛋白質，熱量卻不高。所以大家放心大膽做。
主料：扇貝
輔料：鹽、蔥、蒜、柿子椒、水、調和油
1、蒜頭取個大的6~7個（可以根據個人口味增減）先用刀面拍碎，去皮後剁成細末（儘量切得比較細一點）取少許辣椒，蔥同樣切末。扇貝清洗好備用 ,少許鹽溶解在清水中(鹹度根據自家口味定)。
2、烤箱用下火220度預熱10分鐘。
3、扇貝本來已經很甘甜了~所以製作時候就不用再加什麼味精了，以免適得其反。還有鹽不要加太多，以免搶鮮。
簡簡單單幾步到位，很容易製作，這樣的吃法比一般的食法熱量都還要再低,MM們可以很放心大膽的食用。
