楊梅樹性強健，易於栽培，經濟壽命長，生產成本明顯比其他水果低，因此，被人們譽爲“綠色企業”和“搖錢樹”。要收穫好的楊梅，嫁接是非常重要一步。該嫁怎麼選品種呢？
要嫁接先要選同科的，若是同屬的更好，所以楊梅要和同科的（楊梅科）進行嫁接。
1、 荸薺種；產浙江省蘭溪馬澗、餘姚、慈溪。樹勢中庸，果重20克左右，紫黑色。味甜微酸，核小汁多。
2 、 晚稻楊梅；產浙江省舟山皋泄。樹勢強，果平均重22.2克左右，圓形、色紫黑髮亮、品質佳。
3 、 東魁；該品種是浙江農業大學與澄江區柑橘推廣站從地方晚熟優良品種中選出的。產黃巖區江口鄉東嶴村。樹勢健旺，樹冠高大，果實平均24克，最大達42克，紫紅色或紅色，肉柱較粗，甜酸適度，品質優良。
4 、 丁嶴梅；產於溫州市茶山丁嶴村，樹勢強健，枝條較疏朗，果大，平均重25028克，紫紅色，肉厚，質柔軟，汁多味甜，核小品質上等。
5 、 大葉細蒂；產江蘇洞庭東西山，樹勢強健，葉大而厚，果中大，重23克，色紫紅或紫黑色，肉質細而多汁，甜酸可口，品質優良。
6 、 大粒紫；產福建福鼎前岐。樹勢強健。果紫紅色，中大，平均重22.9克，肉質軟，味酸甜，呈青綠色。
7 、 光葉楊梅；產湖南靖縣，果大，球形，果頂有放射狀溝，直達果實中部，呈光澤感，色紫紅，品種上等。
8 、 烏酥核；產廣東省汕頭市潮陽區西臚鎮內輋村。是近年來選出的良種。果大約重26克，紫黑色。肉厚、質鬆，汁多昧甜，核小品質優良。
