“鮮柿”的營養價值及吃法
味甘、澀，性涼，具有清熱潤肺、生津止渴、健脾益胃等功效。鮮柿生食可治療肺熱燥咳、咯血、痔瘡出血；鮮柿搗爛取汁，溫開水沖服，可治甲狀腺腫；未成熟鮮柿250克，切碎取汁，開水沖服，可治療胃熱傷陰之煩渴口乾。
“柿餅”營養價值及吃法
味甘，性平，具有潤肺、澀腸、止血等功效。柿餅燒碳存性，和蜜爲丸，熱水送服，可治咳嗽痰多及產後出血過多；柿餅60克，挖開裝入川貝9克，蒸熟後服用，可治乾咳；柿餅、紅糖各50克，黑木耳6克，水煎服，可治痔瘡出血；柿餅兩個，陳皮兩片，糯米60克，共煮粥服用，可治慢性腸炎。
“柿霜”營養價值及吃法
即柿餅上所結的白霜，味甘，性涼，具有清熱生津、潤肺止咳等功效。柿霜溫水化服，可治慢性支氣管炎、乾咳、咽炎；柿霜10克，冰片0.5克，薄荷5克研細末，塗擦患處，可治口瘡、口角炎。
