用鱸魚燉湯，到底是什麼味道呢？清蒸鱸魚的時候味道鮮美，肉質鮮嫩，但是這些都得在掌握好火候的前提下。如果想零難度也能吃上美味的鱸魚的話，不妨試一下鱸魚湯，功效也是棒棒滴！
鱸魚湯的功效有哪些？
1、鱸魚可以治療消化不良。對於吃了東西後出現消化不良的症狀有改善的效果。
2、鱸魚可以治療慢性胃痛。鱸魚其實對於健脾養胃有很好的效果，而且還能脾虛的症狀，有止瀉的功效。
3、鱸魚可以促進傷口癒合，特別是孕媽在懷孕的時候出現水腫的現象，胎動不安的現象，都可以通過食用鱸魚來改善。
4、鱸魚可以治療小兒疳積和消瘦的症狀。寶媽們可以準備新鮮的鱸魚，加上20克的牡蠣和10克的陳皮，三者一起煲湯食用。
5、鱸魚可以治療小兒百日咳。如果是這個功效的話，其實起作用的是鱸魚的腮，將新鮮剛挖出來的鱸魚腮不用洗，然後曬乾後用水煎服即可。每次用腮一個，每天兩次。
鱸魚湯的做法看完了上面的介紹，才知道原來鱸魚湯有那麼多功效，特別是可以緩解消化不良的現象，這可是現代的人們經常出現的情況。還等什麼？趕緊來向百科討教吧，學會鱸魚湯的做法。
主料：鱸魚1條
調料：海鮮菇適量、姜適量、蒜適量、香菜適量、色拉油適量、鹽適量、糖適量、料酒適量
鱸魚湯的做法：
1、處理食材。將鱸魚去除內臟後洗淨，放在濾籃裏面瀝乾水分。
2、姜蒜切片，香菜切片，蒜切蓉；瀝乾水的鱸魚切成大塊備用。
3、準備炒鍋，熱過後倒入適量的油，等油熱到7成熟的時候，放入薑片和蒜蓉，爆炒出香味。
4、加入切開後的魚，兩邊炒到變色，加入料酒、白砂糖。
5、翻炒均勻後，倒入一大碗水，煮開後，調成中小火，加入少許的海鮮菇，繼續煮片刻，就發現湯開始變白了。
6、湯煮得差不多的時候，在起鍋的時候加入切好的香菜即可。
鱸魚湯怎麼做好吃想要鱸魚湯煮得更加好喝，其實在一些細節方面是需要注意得，例如鱸魚要不要炒，湯怎樣煮成白色？相信這些問題都是寶媽在實戰的時候產生過疑問的。下面我們就來看看鱸魚湯怎麼做好吃吧。
1、鱸魚湯怎麼煮才白？建議先炸一下鱸魚，先放入姜蒜熗鍋，爆香後放入鱸魚，煎到兩面都有點金黃色之後，就可以加入其他材料和清水一起煮湯了。
2、煮湯的鱸魚也要醃製。別以爲只有蒸魚的時候需要醃製，如果煮湯的時候鱸魚也用食鹽和料酒醃製5-10分鐘之後，再煮湯，這樣腥味可以大大地減少了哦。
3、用高湯代替清水。一般人在煮湯的時候都會用清水，但是可以試一下加入熱的高湯，再加入白酒，不僅湯變得美味，沒有腥味，而且湯色非常漂亮。
鱸魚湯可以下奶嗎很多人都不知道鱸魚湯有哪些功效，以爲只是普通的魚，而且還是價格便宜的魚。其實，鱸魚湯可以治療消化不良、小兒疳積以及緩解人體消瘦、慢性胃炎的現象。那對於剛生完寶寶的乳汁分泌少的媽咪來說，鱸魚湯能否下奶纔是關注的問題。
那麼，鱸魚湯可以下奶嗎？
鱸魚湯是可以下奶的。
對於剛生產完的寶媽來說，吃鱸魚可以起到補身體的作用，還能改善乳汁分泌少的情況，特別是產後乳汁分泌少的新媽媽，多吃鱸魚可以幫助增加乳汁分泌。
對於正在懷孕的準媽來說，喝鱸魚湯可以防治胎動不安的現象。
鱸魚湯不能和什麼同吃鱸魚湯雖然好喝，但是很多食物都有與其相剋的東西，大家萬萬不能掉以輕心，如果不小心吃了相剋的食物，輕則引起身體不適，如腹瀉、嘔吐等，如果嚴重的話，還會危害生命安全呢。那麼鱸魚湯不能和什麼同吃？
鱸魚不能和羊肉、牛肉一起吃，也不能和奶酪同食，最後的一樣雖然人們很少混合吃，但是也得提醒一下，中藥荊芥是不能和鱸魚一起吃的，否則會引起身體的不舒服。
