1、五穀根莖類
營養素：主要提供醣類及一部份蛋白質。若選擇全殼類，則含維生素B羣及豐富纖維素。
食物來源：米飯、麪食、麪條、麪包、饅頭等。
2、奶類
營養素：主要提供蛋白質及鈣質。
3、蛋豆魚肉類
營養素：主要提供蛋白質。
食物來源：雞蛋、鴨蛋、黃豆、豆腐、豆漿、豆製品、魚類、蝦類、貝類、海產類、豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉等。
4、蔬菜類
營養素：主要提供維生素、礦物質及膳食纖維。通常深綠色、深黃色的蔬菜、含100種維生素及礦物質的量比淺色蔬菜多。
5、水果類
食物來源：爲烹調用油，有色拉油、花生油、豬油等。
營養素：主要提供脂質。
6、油脂類
食物來源：水果種類繁多，例如番石榴、蘋果、橙子…等。
營養素：主要提供維生素、礦物質及部分醣類。
