在生活中，很多人習慣在吃飯時一邊喝水或者喝湯，這種行爲會影響食物消化有影響，但並不代表不能喝水喝湯，而是要適量，吃飯時喝湯比喝水健康嗎？下面本站小編就帶來介紹。
有人覺得，邊吃飯邊喝水，不僅好下飯還有助減肥;但也有人說，吃飯時不能喝水，否則會影響消化，對於這個爭議已久的問題，我們來看看醫生怎麼說：
北京協和醫院消化內科主任醫師李景南表示，我們的消化功能主要靠胃液，胃液中的胃酸能把我們吃進去食物做一個初級消化，而胃酸的濃度對於消化功能起着非常重要的作用，如果我們邊吃飯邊喝大量的水，無形當中就會把我們的胃液給稀釋了，導致胃酸濃度降低會影響我們的初級消化功能，邊吃飯邊喝水，除了會將胃液有所稀釋外，也會作用在胃部蠕動方面上，因爲消化過程的完成，除了靠胃酸的初級消化作用，還要依靠胃的蠕動，胃在蠕動過程中，將我們吃進去的食物變成食糜，如果在此時，我們大量喝水，胃在擴張以後，它的蠕動功能會有所減弱，影響食物的消化吸收。
看來邊吃飯邊喝水確實會對消化系統產生影響，但醫生也同時強調，這並不是代表進食時完全不能喝水，而是需要在量上進行控制，比如吃飯時感覺快噎着了，適當喝點水幫助吞嚥，這完全沒有問題，但如果咕咚咕咚一口氣喝下一大杯水，這種喝法是不提倡的。
湯裏雖然含有很多營養物質，諸如蛋白質和脂肪，但也不能多喝，因爲湯內大量的營養物質，會刺激胃酸大量分泌，而這些分泌的胃酸，如果沒有足夠的食物供它消化，過量的胃酸會對胃粘膜產生損傷作用，長此以往有可能導致胃潰瘍，所以喝湯和喝水一樣，都要適量。
吃飯喝太多水有什麼不好?
據研究表明，在吃飯的時候喝太多的水，會增加患消化系統疾病的可能性，一邊吃飯一邊喝水、喝湯，對消化功能良好的年輕人的影響或許不大，甚至感覺不到有任何影響，但是對於老年人，對於消化功能不好的人，可能會造成食物的消化和吸收困難，可能造成飯後有很多的不適感，甚至導致疾病的產生!
湯泡飯對人體的消化有影響嗎?
偶爾幾次影響不大，經常食用並不提倡。一來，湯泡飯中的食物因爲飽含水分膨脹軟化，因爲飲食習慣的關係，多數人幾乎沒有咀嚼就吞嚥下去，進入胃腔，這無形中加重了胃內消化的負擔。
其次，湯泡飯容易產生飽腹感，由於進食過程伴隨攝入大量的湯水，吃着吃着就吃不下了，導致實際的營養物質攝入不足，長此以往可能會引起營養元素缺乏。
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