早餐是一天三餐中很重要的一頓，吃得太早或太晚也對身體不好，早餐要注意營養搭配，好的早餐營養均衡，富含多種營養，那麼，早上吃飯最佳時間是幾點到幾點？下面本站小編就來說說。
早上七八點就算你還在牀上，身體其實已經開始變化了，體溫開始上升、新陳代謝加速、交感神經活躍，腸胃也開始運轉;但經過了一整夜的消耗，胃中的食物基本已經被代謝完了，此時腸胃處於最高效吸收營養物質的時期。
需注意的是，早餐最好不要晚於9：30吃，因爲太晚吃，距離午餐的時間太近了，影響午餐食慾，而且食物沒有足夠的時間消化，容易加重胃腸負擔;再者，長期早餐吃得晚，空腹時間過長，膽結石等疾病也可能找上門。
1、蛋、奶、豆類任選其二
食物中蛋白質的質和量、各種氨基酸的比例，關係到人體各種蛋白質的合成與組織更新。因此，早餐中最好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種，它們不僅能提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
2、包含澱粉類主食
富含澱粉的食物在身體中都能轉化爲葡萄糖，而葡萄糖是人體最主要的能量來源。因此，饅頭、麪包、燕麥片、麪條、包子、雜糧粥等澱粉類主食能保證一上午的工作效率，而且對胃有保護作用。
3、適量吃點“油”
膽汁能促進脂肪的消化和吸收，而膽囊需要小腸內有高脂肪或高蛋白食物時，纔會分泌膽汁。因此，若早餐缺乏脂肪和蛋白質，膽囊就無法排出膽汁，久而久之，可能會誘發膽囊炎。因此，早餐應該吃點“油”，比如切幾片肉佐餐，或者在菜中拌勺橄欖油，都是幫助膽汁排出的好方法。最方便的方法就是吃個雞蛋。
4、吃少量堅果
堅果中富含鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質，還有極其豐富的維生素E，能夠降低慢性病的危險。此外，堅果中的不飽和脂肪酸有利於心臟健康。因此，每天早晨一小把堅果，能讓早餐的營養升級。當然，堅果還是高脂肪食品，不能吃過量。
5、要有水果蔬菜
早餐吃點果蔬可以提供豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和天然抗氧化物，可保持身體健康、維持腸道正常功能。因此，好的早餐中，水果蔬菜至少要有一樣。
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