天氣炎熱，很多人喜歡吃冰西瓜，把沒吃完的西瓜放在冰箱裏冷藏，下次吃。但是，市民丁先生的家人吃了過夜的西瓜，一家三口都倒下了。
隔夜西瓜倒下一家三口
丁先生切西瓜，吃剩下的一半不扔，把保鮮膜封在冰箱裏。放在冰箱裏蓋上保鮮膜，第二天繼續吃應該沒問題，第二天家人吃了之後拉肚子。丁先生說，第二天中午，拿出剩下的西瓜晾乾，午睡後切開家人吃了三口。結果，三個人整天吵着肚子。我丈夫吃得最多，整個人都跑到廁所裏，很快就會消失。
去醫院吃藥，發現腹瀉的患者真的很多，很多人都是同樣的原因。丁先生說，沒想到半夜的西瓜這麼厲害，以後吃飯要小心。
西瓜放冰箱能放幾天
西瓜放入冰箱最好別超過12小時，最長不要超過24小時。此外，還要注意的是，在切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗乾淨，西瓜最好現切現吃，吃不完的儘早蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏。取出冰箱裏的西瓜吃的時候，可以切除表面約1釐米的部分。
真正到了炎熱的高溫環境時，無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜，如果沒有任何防護，6個小時內就會長出“多不可計”的細菌。因此，切開的西瓜貯藏時間不得超過4小時的儘量在低溫下冷藏，儘量保證完整。
最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層。這裏的溫度約爲8-10度，這個溫度口感也最好。每次吃的量不得超過500克。然後慢慢吃。蛀牙和寒冷後，會感到痠痛的牙齒過敏，胃腸功能不好的人不應該吃冰西瓜。
有研究表明，冰鎮西瓜富含的營養成分，遠遠低於室溫存放下的西瓜。室溫西瓜中含有的番茄紅素和β胡蘿蔔素比冰瓜高40%和139%，這些營養物質是抗癌作用的抗氧化劑。因此，西瓜最好現在買。買回來的時候很熱的話，把冰箱的溫度提高冷藏，冷藏時間在2小時以內風味最好。
西瓜的選購竅門
看。不論什麼品種，瓜皮紋路清晰，色澤光亮，瓜蒂和瓜臍部位向裏凹入，而且瓜藤根部粗壯的是好瓜。
觸摸。瓜皮光滑，手感結實是好瓜。
稱重。成熟的西瓜分量相對較輕，同一品種、體積相同的西瓜越輕越好。
彈。把西瓜託在手上，用手指輕輕彈擊，發出咚咚、咚咚的清脆聲，託瓜的手最好顫抖。如果西瓜發出“噗噗”的悶響，而且手感較軟，一般是熟過頭了。
結語:在這裏，小編要注意夏天吃西瓜，適量哦。
