中國是栗子的故鄉，種植栗子的歷史悠久，可以追溯到西周時期。你知道微波爐也能做出美味的栗子嗎？
主要材料:栗子500g
輔助材料:適量水
炒栗子的具體做法程序
1、栗子洗淨，瀝乾水
2、用剪刀在背上切口
3、全部做好，放入微波爐，3分鐘
4、翻面，繼續3分鐘
5、反覆這個過程3、4次，栗子開口後，表皮變脆
明亮的油慄有很高的藥用價值慄，具有健脾胃、益氣、補腎、強心的功能，主要治療反胃、吐血、便血等症狀，男女老少鹹。栗子含有豐富柔軟的膳食纖維，血糖指數低於米飯，只要加工烹飪中沒有加入糖，糖尿病人也可以適量品嚐。
栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素可以預防高血壓、冠心病和動脈硬化等疾病。栗子含有極高的糖、脂肪、蛋白質，含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，維生素c、B1、B2等，具有強身健體的作用。
