沒有板栗的秋天算不上是秋天。板栗的季節來啦。秋季吃上熱乎乎的板栗心情也會變好。吃板栗的好處很多也不能吃多。那麼秋季吃板栗有哪些好處 板栗怎麼吃會更有營養。本站帶來相關介紹。
1. 防治心血管疾病：豐富的不飽和脂肪，能有效降低膽固醇，保證“人體水管”—血管的彈性和通暢。
2. 防治骨質疏鬆：蘊含的維生素和礦物質，有效促進骨骼的生長和發育，緩解腰腿痠軟。
3. 改善腸胃功能：豐富的碳水化合物，能有效緩解入秋後體內轉弱的陽氣，避免了腸胃機能紊亂誘發的腸胃疾病。
4. 防治口舌生瘡：含量豐富的核黃素和維生素B2對於治療口腔潰瘍療效顯著。
5. 固腎益精：秋冬季節，人體腎氣虛弱，中醫上性甘味溫的板栗可補腎強腰。
6. 禦寒保暖：豐富的澱粉和碳水化合物被吸收後釋放出大量熱量，緩解四肢寒冷。
吧，
鹽水煮
栗子洗淨後，用刀從中間稍切個口子。放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘。趁熱去掉板栗的殼和皮。全部剝好的樣子，還算完整。
電飯鍋法
板栗清洗後，切個口子。放在電飯鍋中，不用放水。按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮。因爲這個煮好後，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
高壓鍋法
板栗清洗後，用刀切個口子。放在高壓鍋中，不用放水。上氣後，三分鐘關火。取出剝殼和皮。比較難剝，而且什麼時候關火，不太容易。
太陽曬法(不切口)
直接放在太陽下。曬了一天後，不太容易剝落。又曬了一天，還是不太好剝。
太陽曬切口法
栗子用刀切個口子，放太陽下曬。曬一天就差不多了。可以剝一個。兩天後，可以剝，但不太容易。
板栗一天吃多少個因人而異，主要以沒有不舒服的情況發生爲好。 二、板栗性味：甘、溫。歸：脾、胃、腎經。【功效】健脾養胃——脾胃虛弱證——上腹脹氣，疼痛;補腎強腰——腎虛腰膝痠軟無力，小兒筋骨不健等症。 三、雖然板栗屬於五穀中的天穀類食物，但現代人羣中除了體力勞動者之外其他人羣不能當主食吃。 四、【食用注意】板栗生食難化，熟食又容易滯氣膈食，所以不宜多食，脾溼者禁用。對於老人、幼兒、身體、虛弱以及消化不良者等用慄楔較好，並需要嚴格控制食用量。
