肉蓯蓉發黴還能吃嗎 肉蓯蓉發黴是什麼樣子

肉蓯蓉可以說是沙漠里人參，有着很好的補腎養精作用。但是由於保存不當導致發黴了還能吃嗎？肉蓯蓉發黴長什麼樣子，肉蓯蓉發黴如何處理呢。

肉蓯蓉發黴還能吃嗎 

發黴的部分不宜食用。 

肉蓯蓉發黴如果不是很嚴重的話，切去發黴的部分，剩餘正常的部分還是可以繼續食用的；

但如果發黴較爲嚴重的話，就不建議食用了，因爲發黴的食物會產生出各種對人體有害的物質，服食後不僅無法達到藥效，還可能損傷肝臟、腸胃甚至呼吸系統等，影響人體健康。

肉蓯蓉發黴是什麼樣子

一般情況下，制過的肉蓯蓉呈現黑色，觸手有一點粘溼的感覺，聞起來氣味很輕，未制過的肉蓯蓉多呈現黑褐色或是灰棕色；如果肉蓯蓉發黴的話，表面看起來會有綠色或者是白色的黴點，甚至可能會長白毛、長蛀蟲等，且聞起來有較明顯的黴味。

肉蓯蓉發黴怎麼處理

如果肉蓯蓉發黴不是很嚴重的話，可以用以下方法解決。

1、用小刀挖去長黴的部分，然後再放到水中清洗乾淨。

2、將洗好的肉蓯蓉放到碗中。

3、在鍋中加入清水，將肉蓯蓉隔水蒸20-30分鐘左右。

4、然後將蒸好的肉蓯蓉晾乾保存。