水東芥菜特指產自廣東省電白縣水東鎮彭村周邊地區的芥菜，也叫彭村芥菜，它之所以得名就是因為此地的氣候特殊，芥菜的品種也和其它芥菜有區別，它具有爽脆可口、質嫩無渣、鮮甜味美、生產量小的特點，還屬於高端的蔬菜呢，在全國......

很多人在上火的時候都會想到用芥菜煮湯。芥菜是大家公認有清熱解毒療效的蔬菜，在炎熱的夏季裏，喝上一碗芥菜湯是何等的舒服暢爽。與芥菜搭配一起煮湯的食材有很多，其中皮蛋芥菜湯是比較受歡迎的一款，材料較容易準備，做法也......

「導讀」芥菜這道家常蔬菜經常出現在大家的餐桌上，雖然只是一道簡單的蔬菜，但是卻有着豐富的營養，維生素的含量尤為喜人，所以大家不妨在日常多吃一些芥菜，那麼芥菜應該怎麼做呢？炒芥菜的做法炒芥菜是一道清淡小菜，挑食的朋友......

水東芥菜的口感十分爽脆，清炒就能吃出其中的微甜味道，越是美味的食材越不需要太多的修飾，清炒水東芥菜就是一道開胃菜，嫩滑的芥菜讓人忍不住流口水，讓我們來看看水東芥菜怎麼炒吧。準備材料：水東芥菜、姜、蒜、鹽、雞精做法......

「導讀」以前，人們為了把一次性吃不完的蔬菜醃製後存放起來，這樣可以延長食物的保質期。經過醃製的蔬菜吃起來別有一番風味，現在人們也把醃製當做是蔬菜的一種吃法。不僅在市面上可以買到醃製類的蔬菜，而且很多人選擇在家......

芥菜疙瘩具有豐富的維生素、胡蘿蔔素及纖維素等營養物質，具有很高的營養價值，有解毒消腫、開胃消食、明目利膈、寬腸通便等作用。熗芥菜絲是一道常見的家常菜，它的口感鮮香爽口、製作方法簡單且用時短，一直深受人們的喜愛......

其實，很多人都喜歡吃芥菜鹹菜，因為它酸酸爽爽讓人慾罷不能。但由於大家都知道鹹菜在醃製的過程中產生的亞硝酸鹽容易引發癌症，所以大家對鹹菜都是又愛又恨。但是，媽網百科在這裏想説，只要掌握科學的醃製方法，可以讓你在吃鹹......

鹹蛋芥菜湯的功效主要是來自湯裏面的主要食材：鹹蛋和芥菜。這兩種食物我們平常都有經常接觸到食用到，但它們的具體功效你們有沒有清楚呢|？關於鹹蛋鹹蛋一般都是鴨蛋醃製而成的，裏面含有蛋白質、磷脂、維生素、鈣、鉀、鐵......

芥菜是中國著名的特產蔬菜，原產於中國，是適宜全國各地栽培的常用蔬菜，所以不存在分佈邊界，但是還是多分佈於長江以南各省。芥菜的主側根分佈在約30釐米的土層內莖為短縮莖，葉片着生短縮莖上，有橢圓、卵圓、倒卵圓、披針等形......

能吃芥菜疙瘩是一種普通蔬菜，只要寶寶添加了輔食，都可以適當食用，但一定要熟食，不可生食哦。......

芥菜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D，在一顆芥菜中，維生素C的含量是每日建議攝取量的1.5倍，可以説是十分豐富的，而維生素E的含量也超過了每日建議攝取量的10%，這些豐富的維生素共同的作用下可止生肌，促進十......

「導讀」芥菜是一種十分常見的蔬菜，相信一定也出現在你家的餐桌上過，但是你吃過醃芥菜嗎？我們都知道，南方人離不開蔬菜，北方人就離不開醃菜，醃製的蔬菜有別樣的風味，在烹製菜餚中也佔據很重要的位置。那麼醃芥菜是怎麼做的呢......

芥菜是蔬菜的一種，所以它含有豐富的維生素和礦物質元素，同時含有大量的蔬菜纖維，芥菜有提神醒腦，解除疲勞的作用。除此之外，芥菜還具有哪些營養價值呢？芥菜的營養價值：1、芥菜含有豐富的維生素，並且含有大量的抗壞血酸，有提神......

能吃孕婦可以吃新鮮的芥菜疙瘩以補充營養，但醃製的芥菜疙瘩含有較多亞硝酸鹽，孕婦不宜食用。......

水東芥菜和普通芥菜一樣，都是營養價值很高的蔬菜，甚至比普通芥菜擁有更多的營養成分。水東芥菜可以清熱解毒、抗菌消腫，還能增加食慾，預防細菌感染和疾病，促進傷口的癒合，是一種功效十分喜人的蔬菜。水東芥菜中含有芥子醣，經......

涼拌芥菜是一道開胃小菜，將新鮮的芥菜通過各種調味料進行涼拌，讓芥菜的風味更加獨特，一道下飯的小菜一定是你食慾不振時最好的選擇了，讓我們來看看涼拌芥菜怎麼做吧！準備材料：芥菜、食鹽、醬油、醋、蒜、白糖做法：1、將芥菜......

做菜都是需要一定的技巧，才能讓你的菜生色，才能色香味俱全。芥菜在製作的時候也是需要注意一些小技巧，這樣可以讓你事半功倍哦，那麼應該注意什麼？1、芥菜主要用於配菜炒來吃，或煮成湯。2、芥菜加茴香砂、甘草肉、桂姜粉醃製......

其實，芥菜是一般人羣均可食用的。更是便祕、眼科患者的食療佳品，因為它具有助於人體吸收，促進胃、腸消化功能。雖然它擁有這麼對的功效，但是有部分人羣還是需要注意的，如果你是屬於以下人羣之一的話，就要注意少吃啦！熱性咳嗽......

水東芥菜火了總會供不應求，因此各種假冒芥菜都出來了，我們消費者在購買水東芥菜時該如何分辨真假呢？讓我們一起來漲姿勢吧。首先，可以通過觀察芥菜的外形來判斷，正宗的水東芥菜菜骨看起來十分通透，菜葉薄嫩、色澤白無雜質，而......

「導讀」大家都有聽過芥菜疙瘩吧，它是一種變異的芥菜，和我們平時吃的帶葉芥菜大有不同。它的莖部肥厚，肉質鮮嫩，一般都是吃它的莖部的，不吃它的葉子。平常我們吃的榨菜就是由芥菜疙瘩加工醃製而成的，這樣你應該更加清楚瞭解......