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坐月子吃什麼對身體好 美味又營養的月子餐食譜

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營養特點:鐵含量高,爲產婦補充血液。營養作用:含有多種微量元素和礦物質,能利尿,防治產後尿失禁,促進惡露排出

坐月子吃什麼對身體好 美味又營養的月子餐食譜

專家提醒:一般飲酒不能超過10天,時間過長增加血性惡露,夏季會使產婦出汗更多,體內鹽少。

營養特點:蛋白質豐富,利用率高。它還含有卵磷脂、卵黃素和各種維生素和礦物質,脂肪易於吸收。幫助孕婦恢復體力。保持神經系統健康。

專家提醒:每天吃2-3個已足夠,過多會使蛋白質過剩而誘發其他營養病。

營養特徵:牛奶富含蛋白質、鈣和維生素A、維生素D,易被人體吸收利用,有助於產婦健康恢復和乳汁分泌。

專家提醒:產婦每天喝250~500毫升牛奶爲宜。

營養特徵:含有易被人體吸收的蛋白質和礦物質。美味可刺激胃液分泌,改善食慾,促進泌乳。

專家提醒:由於產婦容易出汗和分泌乳汁,需水量高於普通人,所以大量喝湯是非常有益的。

材料:土雞1只,姜1小塊,麻油3勺,米酒1杯。

做法:土雞去毛去內臟,切塊。將芝麻油倒入鍋中加熱,炸薑片,放入雞塊炒至半熟,加入米酒、鹽,煮沸,轉小火煮至雞肉煮熟。

功效:土雞是一種高蛋白、低脂肪的食物,是產後身體缺乏的合理食物。芝麻油具有溫補作用,能促進子宮血液循環,幫助惡露排出。

材料:花生100克,乾紅棗50克。

做法:將花生浸泡在溫水中半小時,取出皮膚。幹棗洗淨後,用溫水浸泡頭髮。將花生皮放入鋁鍋中,倒入浸泡過的花生水中,酌情加入水,用小火煎半小時,取出花生衣,加入最紅糖。每天喝三次,喝果汁,吃棗子。

功效:養血補血。主要治療產後虛弱和血虛。

材料:當歸15克,黨蔘15克,母雞1只(約1500克),蔥、姜、料酒、鹽各適量。

做法:將母雞去毛和內臟,洗淨,然後將當歸和黨蔘放入雞腹,放入砂鍋中,加入調料和清水,放入武火上煮沸,即用文火燉至雞肉煮熟,吃肉喝湯。

功效:益氣、補血、壯體。

早餐:50克小米粥,12克紅糖,50克麪食,2個雞蛋,一杯牛奶。

午餐:2碗米飯,50克骨0克,牛肉100克,蝦炒白菜1碗(白菜200克,蝦10克)。

下午加餐:一個西紅柿。

晚餐:1碗豆漿,1碗米飯,100克紅燒帶魚,1碗肉炒油菜(25克瘦肉,100克油菜)。

晚餐:一杯牛奶。

早餐:100克小米粥,12克紅糖,50克麪食,2個雞蛋,一杯豆漿。

午餐:米飯2碗,肉丸配白菜(瘦肉50克,白菜250克),雞湯1碗。

下午加餐:一個蘋果。

晚餐:米飯1碗,紅燒排骨100克,白菜豆腐湯1碗(豆腐50克,白菜100克)。

晚餐:一杯牛奶。

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