很多人在體檢時發現脂肪肝，沒有任何不適症狀，也沒有采取有效的治療措施。酒精和非酒精引起的脂肪肝都沒有引起積極治療的重視。據衛生部專業醫療機構統計，北京和上海的流行病學調查顯示，脂肪肝患病率約爲34%，肥胖患者中約90%患有非酒精性脂肪肝病(NAFLD)，這些人中75%以上的轉氨酶超過了正常值的標準。
脂肪肝患者注意以下幾點:
(1)合理飲食:每天三餐粗細組合，足夠的蛋白質能去除肝內脂肪，每天應攝取80-100克主食不要太細，應適量多吃粗糧、乳燕麥、玉米、甘薯、豆製品等。這些食物含有非常豐富的亞油酸、鈣、硒、卵磷脂、維生素e和較多的纖維素，可以降低血清膽固醇、甘油三酯，中和體內過量食用肉食和蛋類產生的酸，保持人體酸鹼平衡，使腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外夏天太熱了，不能用冷飲解暑，喝涼白最保護肝臟。
(2)保證充足的睡眠:23點-3點是人體膽和肝臟腑最旺盛的階段，此時是肝臟隱藏血液、解毒作用的最佳階段，肝膽在睡眠狀態下解毒血液後輸送給人體，熬夜不眠，血液不能歸屬於肝膽，肝臟不能充分休息。睡覺前1小時不要看電視、手機等，會損傷肝臟。
(3)增加有氧運動。對於體重指數過大的患者，剛開始鍛鍊，可以從早上慢慢過渡到跑步。每次運動時間控制在30分鐘-40分鐘，每週2-3次。可選的有氧運動:游泳、快走、自行車、慢跑等。
(4)建議脂肪性肝炎患者保護肝臟的藥物治療。一般選擇1~2種藥物，治療半年左右。天士力公司生產的水飛薊馬膠囊(水林佳)具有很強的抗氧化作用，可以去除肝細胞內的活性氧自由基(健康長壽的殺手)，保護肝細胞，提高肝細胞的解毒能力，具有抗炎、纖維化作用。在降低轉氨酶的同時，還具有調節甘油三酯的作用，推薦3個月1個療程。
