人們在生活中很容易出現肝火旺盛的現象，這不但對健康有危害，而且還會影響到情緒。在肝火旺盛的時候，大家可以通過食療來解決，有很多日常的的食物，都具有去肝火的作用。那麼，肝火旺要多吃哪些食物呢？
在肝火旺盛的時候，可以多吃些梨，它不但有潤燥消風、醒酒解毒的作用，而且降肝火的效果很出色。同時在梨中還含有很多營養物質，例如蛋白質、脂肪以及鐵等，大家經常食用的話，還能起到養陰清熱的功效。
苦菜是一種很出色的去火食物，尤其適合肝火旺盛的人食用。苦菜的性質微寒，它有涼血保肝、清熱解毒的作用，不但對肝臟有保健作用，而且還可以降肝火。大家可以在平時飲用一些苦菜汁，這樣降肝火的效果更加明顯。
相信大家都吃過荸薺，這是一種長在淤泥中的食物。如果大家有火旺盛的的情況，就非常適合吃荸薺，尤其是吃生荸薺，降肝火的功效非常好。荸薺屬於味甘、微寒的食物，在中醫理論中，荸薺具有溫中益氣、清熱開胃的作用。肝火旺盛的人，就可以嘗試多吃一些荸薺。
