有酸奶機的家庭，可以自制納豆。納豆製作方法簡單，對身體也有好處。那怎麼用酸奶機做納豆呢？以下是正確的流程，大家別錯過製作美食的機會哦：
1、取150克大豆，用水清洗乾淨，浸泡6-12個小時，充分泡開。一般，夏天浸泡時間短一些，冬天浸泡時間長一些。
2、大豆浸泡完，倒入鍋中加少許水，煮熟並煮透，煮透的依據是用手捏大豆，大豆會癟。
3、取納豆發酵菌，先用溫水溶解，再加入納豆中，用無菌筷子攪拌均勻。
4、將容器和酸奶機取出，清洗乾淨，殺菌消毒，接着，把納豆倒入容器中，放進酸奶機，蓋上蓋子，通電發酵16-24個小時。
5、發酵過程中，不要頻繁打開蓋子，一直等到熟，接着，取出放進冰箱，保存起來，每次食用再取出。
