吐司是西式麪包的一種，原料是方包，可以用麪包機做，方法簡單。等做好後，再搭配自己喜歡食用的食材，味道很不錯。那怎麼用麪包機做吐司麪包呢？大家不妨往下看看媽網分享的做法。
材料
高筋麪粉250克、安琪高活性乾酵母5克、白糖35克、奶粉3克、鹽2克、黃油20克、雞蛋一個、水130ml、葡萄乾約30克。
做法
雞蛋打散，倒入麪包桶內，加入水、奶粉、糖、鹽，切記糖和鹽對角放置，直接加冷開水。選擇和麪程序，等結束後加入液態黃油，時間大約爲15分鐘。選擇菜單鬆軟麪包程序，和麪18分鐘，暫停再加入葡萄乾，繼續和麪7分鐘。機器停止後，用保鮮膜覆蓋桶身。再讓麪糰進行發酵，完成後，機器進入烘烤程序。取下溼布，在麪糰表面刷上蛋液，合上蓋子，進行烘烤。等烘烤完後，把麪包桶清洗乾淨即可。
