長期吃粗糧對身體好嗎

長期吃粗糧對身體是非常好的，常吃粗糧可改善心血管功能、幫助減肥、控制血糖等。具體如下：

1、改善心腦血管功能

長期吃粗糧能夠增加食物在胃裏的時間，延遲葡萄糖吸收的速度，大部分粗糧蛋白質含量相對較少，纖維素、礦物質、B族維生素含量豐富，長期吃粗糧可降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。

2、減肥

粗糧中的不可溶性纖維素與可溶性纖維素相結合，可降低血液中膽固醇和甘油三酯，長期吃粗糧還可促進腸道蠕動，促進機體廢物的排泄，有利於減肥。

3、控制血糖

糖尿病患者食用燕麥、蕎麥、大麥、紅米、黑米等粗糧，可緩解單純吃精白米麪帶來的餐後高血糖狀態。