相信很多人對於雞腎還是比較熟悉的，這就是雞身上的一種器官，但是對於人體的健康卻會有很多的作用，首先能夠有效促進人體吸收鐵元素，也可以促進腸胃蠕動，在補充微量元素之後能夠改善營養不良，同時中醫也認爲具有滋陰壯陽的效果。
雞腎其實就是雞腰子，形狀和卵子比較相似，但是要比鴿子蛋小很多，擁有細膩的質地，在日常生活中有不少人都很喜歡，覺得擁有的營養價值非常的高，內部主要的成分是蛋白質還有脂肪，可以有效補充人體所需，那麼雞腎的營養價值及功效有哪些？
一、促進人體吸收
雞腎中含有衆多的鐵元素，以血紅素鐵的形式存在於其中，所以很容易促進人體的吸收。對於正處於生長髮育階段的兒童，又或者是哺乳期的女性，其實都應該選擇多吃一些，能夠有效達到防治缺鐵性貧血的效果。
二、促進腸胃蠕動
雞腎還能夠有效達到通便的效果，有效把大腸內的污漬完全去除，能夠有效消滅金屬顆粒，更具有淨化的效果，不容易會出現積累性的中毒，這也就成爲了人體的清道夫，內部所含有的凝血酶比較多，能夠在服用過後，迅速生成不溶性纖維蛋白，具有明顯的止血效果。
三、改善營養不良
雞腎中本身就含有多種微量元素以及優質的蛋白，所以對於心血管疾病人羣，腎臟疾病人羣又或者營養不良人羣而言，會有着很好的效果，雞腎本身具有補血養血的效果，這一些年來也有研究發現，雞腎能夠治療支氣管炎功能性子宮出血等等，所以逐漸被醫生所認可。
四、滋陰壯陽
中醫認爲雞腎也並非僅有以上的這幾種效果，與此同時還能夠達到滋陰壯陽的作用，可有效治療頭暈眼花，可以改善盜汗治療耳聾，還有緩解咽乾耳鳴等現象。對於男性朋友來說確實很有作用，堅持服用可以有效改善遺精還有腎虧的現象。但是如果本身就存在高膽固醇現象，還是應該儘可能放棄，畢竟裏面所含有的蛋白質比較高，如果攝入的比較多也會造成健康的隱患。
