1、 田螺富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫的作用。另外，田螺還有提高免疫力，降血壓的功效，能緩衝貧血，有利於人體的生長髮育。
2、 田螺中的鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高。同時能調節體內酶的活性，參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放。另外，還可調節激素的分泌以及心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水腫，維持體內酸鹼平衡等。
3、 田螺中含有大量的銅，能夠給人體補充大量的銅元素，於人體的血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
4 、田螺中的鐵元素，適宜缺鐵性貧血的治療，經期婦女亦可多食。
在看完田螺的營養價值後，我們再來了解下田螺的食療價值。
1、 清熱：田螺能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。能治熱結小便不利、黃疸、腳氣、痔瘡、便血。
2、 利尿：含利尿成分，能消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。能治水腫、目赤腫痛、疔瘡腫毒。
3、 止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。能治消渴。
4、 解酒：田螺能解乙醇毒性，並能解酒後迅速排泄。
