有的朋友可能會問了：“既然平性的食物最好，那是不是可以都吃平性的?不熱也不冷，多好。”理論上這樣想是沒錯的，但實際上，平和體質的人非常少。我們出生以後，受到後天的影響，大部分人的體質，或多或少有些偏熱、偏寒，也會受到外界病邪的影響受寒或者中暑。
這時候，瞭解食物的食性以後，就可以根據“寒則熱之，熱則寒之”的原則，幫我們調理身體。比如，假如你是一個身體虛寒的女孩子，大夏天的還覺得冷，那麼不妨適當吃一些熱性食物和溫性食物，它們可以使身體發熱，增強我們的活力。
當然，如果你是一個寒冬臘月都只需要穿一件單衣的壯小夥，就不適合多吃熱性食物，否則很容易出現便祕等上火症狀。平時偶爾上火的時候，你可以喝點綠豆湯等寒涼的食物去火;天寒地凍、手腳冰涼的時候，喝點薑湯、吃點羊肉也可以很好地溫暖身體。如果你體質天生偏寒，那麼日常飲食就要在平性食物的基礎上，適當多增加一些溫性、熱性的食物，這個道理，相信不需要我多加闡述，大家自己就很容易明白。
