研究表明，攝取足量的蛋白質能夠提高機體的新陳代謝水平，會使人體每日多燃燒150-200千卡的熱量，蛋白質主要是由氨基酸組成的，機體消化這類食物比消化脂肪及碳水化合物更費時，吃洋蔥、玉米、海帶、大蒜、蘋果、牛奶、甘薯和蜂蜜可以加速新陳代謝。
人體是在不斷消化、吸收、代謝的，即使我們不吃不喝，新陳代謝也並未停止，新陳代謝是生命體不斷進行自我更新的過程，如果新陳代謝停止了，生命也就結束了，那麼，吃什麼可以加速新陳代謝呢？一起來了解一下。
1、洋蔥：洋蔥不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化，可激活纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內血栓的形成，加速新陳代謝，對人體也有較好的降壓作用。
2、玉米：玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，不僅能加速人體新陳代謝，還具有降低血清膽固醇、促進胃腸蠕動的作用。
3、海帶：海帶含有豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽固醇，加速人體新陳代謝。海帶所含的食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收。
4、大蒜：大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白含量，加速人體新陳代謝。
5、蘋果：蘋果含有豐富的鉀，可排出體內多餘的鉀鹽，維持正常的血壓，加速人體新陳代謝。
6、牛奶：牛奶含有較多的鈣質，不僅能加速人體新陳代謝，還能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，可減少人體內膽固醇的吸收。
7、甘薯：甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，加快新陳代謝，潤滑消化道，起通便作用。
8、蜂蜜：蜂蜜是一種良好的膳食風味補充劑，營養豐富，口味獨特。蜂蜜中葡萄糖、果糖含量很高，過量服用易造成肥胖。要注意讓嬰幼兒食用蜂蜜有肉毒桿菌中毒的風險。
研究表明，攝取足量的蛋白質能夠提高機體的新陳代謝水平，會使人體每日多燃燒150-200千卡的熱量，蛋白質主要是由氨基酸組成的，機體消化這類食物比消化脂肪及碳水化合物更費時。
