給寶寶做輔食是一件開心的事，能讓寶寶吃得健康。但有的媽媽由於缺乏經驗，不知道怎麼做。其實，媽媽可以先get起一些食譜，再製作。那適合1歲寶寶的營養輔食有哪些呢？
花豆腐
材料：豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋1個，澱粉10克，精鹽、蔥姜水各少許。
做法：將豆腐煮熟，弄碎，加剁碎的青菜，澱粉、精鹽、蔥姜、水一起熬煮，接着把蛋黃研碎，撒一層在豆腐泥上，蒸10分鐘，即可餵給寶寶吃。
牛奶蛋
材料：雞蛋1個，牛奶1杯。
做法：將雞蛋打碎，蛋黃和蛋白分開，打發至起泡，加入牛奶、白糖，攪拌均勻，倒入鍋中煮熟，即可食用。
鮮茄肝扒
材料：豬肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，麪粉50克，生抽、鹽、糖各少許，澱粉、水各適量。
做法：豬肝清洗乾淨，番薯連皮洗乾淨，製作時，先用鹽、糖醃製豬肝，再煮熟番薯，弄成泥狀。豬肝也要弄成泥狀，等弄好後把它們混合在一起，煎至兩面呈金黃色。最後把番茄放進鍋中略炒，用水澱粉勾芡，淋在肝扒上即成。
