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產後燉補——四物燉雞湯

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原材料: 雞翅2根,四物中藥材1份.

產後燉補——四物燉雞湯

調味品:(1)酒釀1一茶匙,水4杯 (2)鹽半湯匙

作法:

1、雞翅清洗,切片,放進開水中氽燙,撈起來;四物中藥材清洗預留。

2、所有原材料及調味品(1)放進鍋中,燒煮約50分鐘至雞脯肉軟爛,再放鹽勻,就可以盛出。

營養分析:

·四物中藥材是由川芎、熟地、羌活和芍藥花四味藥構成,能夠推動孑宮的收攏、具備緩解腹疼的功效。

·雞肉的肉質地鮮紅色,除維他命外,還帶有豐富多彩的鈉、鉀等礦物,是肉類食品中發熱量較低的肉類食品。

月子期飲食營養成分提議

生理學轉變

醫藥學上把胎寶寶長出至產婦身體修復的這段時間稱爲“產後期”。因孕婦生產後,除胸部外全身上下人體器官機構,尤其是男性生殖器官都需要修復到懷孕前的情況,必須一段時間的歇息及調理來進行。此即我們中國人別名的“坐月子”。中醫學覺得,女士一生中有三次更改身體素質的機遇,一爲青春發育期,二爲坐月子期,三爲女性更年期。在其中以坐月子期內身體素質轉變較爲大,調節身體素質的實際效果也較爲顯著。故古代人有“彌月歷時”、“百日爲度”等叫法,因而當代人爲了更好地產婦的身心健康,多認爲產後應以30-40天調理身體。老一輩的女性並堅信,這一段“月子”若沒有搞好,會產生很多併發症。

產後狀況

產婦生產後多因流血及產門外傷,原氣損傷,血氣外流而不夠,導致抵抗能力減弱,易受寒症、風溼病及產後積血,又易產生產後發燙,宮縮欠佳、流血、產後惡露排出不暢、分泌乳汁不夠等狀況,因而產後調理最重要的是推動宮縮、產後惡露排出來、奶水順暢及補氣補血。

務必的營養元素

1、飲食以“三高”及含有維他命、礦物爲標準。三高爲高蛋白食物、高熱量食物、大骨湯飲食。

2、產婦爲修復機構及餵奶要求,尤其要提升蛋白、鈣及鐵的攝取,但食材仍應平衡及多元化,防止挑食,魚、肉、奶、蛋、蔬菜水果、新鮮水果皆要攝取才可以儘快恢復。

3、適度的養生藥膳飲食可提高孕媽的作用,但勿服用大多數的酒防止頭昏、心慌氣短,也勿吃太油膩感及嚴寒,刺激的食材,以防腸胃消化不良。

飲食提議

1、烹飪方法以保持原汁原味且較無植物油脂的蒸制、燉煲爲宜,少用煎炸、煎等烹飪方式。服用時,要連料汁一起食用,既能夠使身體徹底消化吸收營養成分,更能夠推動分泌乳汁。

2、產後的飲食務必留意質量應挑選營養成分高,非常容易消化吸收,刺激較小的食品類。因爲產婦的運動量並不大,假如食材自身不容易消化吸收,很可能會導致胃部不適。

3、不一樣階段吃不一樣的滋補食品。在產後第一週,能夠多吃牛肝等蛋白質食物,充分發揮補血補氣實際效果;第二週時,能夠多吃豬肚,推動孑宮的收攏。第三週逐漸,就可以吃麻油雞、魚等有利於填補精力和調養身體素質的食材,並配搭豐富多彩的蔬菜水果和新鮮水果。

4、產後身體還原必須提升較多發熱量,就餐頻次可酌增爲一日5餐,並要攝取平衡的營養成分。尤其是母乳餵奶的產婦,每日耍攝取近13000千卡(3100千卡)的發熱量,在其中,蛋白、人體脂肪和碳凝固臺物的佔比應當平衡。畜類食品類和豆類食品能夠給予蛋白質食物,牛乳中含有有鈣元素,新鮮水果和蔬菜中帶有多種營養元素、礦物和膳食纖維素,紫菜等海鮮產品中,含鈣量、碘全是奶水中必不可少的營養成分。因而,每日能夠攝取450-1斤正餐、100-150克蛋類食品、50-100克豆類食品、150-200克魚、肉,200-400mL牛乳,並配搭1斤蔬菜水果和100-200克新鮮水果,並要應用適當食用鹽調料。

5、烹飪加酒時特別注意時間,因宴會推動血液循環系統、抑止宮縮,故自然生產三天後纔可以服用,剖宮產則要7天后。餵奶者不適合服用大多數含酒的食材。

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懷孕
分娩
月子
新生兒
0-1歲
1-3歲
3-6歲