在很多人的觀念裏面，骨頭湯不僅美味，補鈣效果還槓槓的！但事實上，骨頭湯並非是補鈣的上上之選，準爸爸可別被欺騙了哦！爲什麼這麼說呢？讓媽網來給大家分析一下吧！
第一、鈣不溶於水
鈣，屬於一種不溶於水的礦物質，即便在烹飪過程中加入大量的醋，實現了讓鈣質溶出的目的，但是骨頭湯中的鈣含量也幾乎是微乎其微。所以說，無論採取什麼樣的方法來烹飪骨頭湯，其中的鈣含量也遠遠不能達到補鈣的目的。
第二、湯含鈣量少
骨頭湯中的鈣含量非常少，由10千克排骨熬成得豬骨湯中的鈣量連150毫克都不到。曾經有人做過檢測：一碗骨頭湯含鈣量大約是2~3毫克。那麼按成人每日需要800毫克的鈣來計算，大概需要300～400碗骨頭湯才能夠滿足人體鈣的需要，數目之龐大，是不是驚呆了呢？
第三、多喝益處不大
骨頭湯經過長時間燉煮，骨頭中的脂肪卻被完全燉煮出來溶入了湯中，使得湯中的脂肪含量直線上升。如此一來，大量飲用骨頭湯，不僅達不到補鈣的效果，反而有可能導致攝入的能量過多，從而不利於身體健康。
