踏入夏季，高溫天氣，小孩也老是出汗，父母們要還記得多給孩子補水保溼。除開多喝白開水，喝喝粥也是非常好的挑選，美味可口又身心健康。下面一起看一下有什麼湯合適在夏天多煲給孩子喝？又有什麼錯誤觀念？
夏天合適小孩喝的湯
1、綠豆百合湯
原料：黑豆300克、鮮百合100克、蔥段5克、食鹽2克、雞精1克。
作法： 將黑豆揀去殘渣，洗淨。鮮百合剝開鱗瓣，棄去外邊老瓣，洗淨。鍋置燒火上，加清水燒開，加黑豆、百合花再燒開，撇掉白沫子，改成文火，待黑豆至盛開，百合花瓣破舊時，出鍋添加雞精、食鹽、蔥段就可以食。
2、茄子排骨湯
原料： 茄子、排骨、蔥段、生薑片、紹興酒、鹽、雞精適當。
作法： 將茄子去瓜蒂、去瓤，切割成塊，排骨洗淨切一小塊； 鍋里加清水適當，煮沸，放進排骨煮去血沫，撈起來洗淨；鍋容易上火，放進排骨、清水，用大火燒開，撇掉白沫子後放進蔥段、生薑片、紹興酒，改成小火烤至排骨軟爛，再添加茄子同煮約十分鐘，放鹽、雞精調料就可以。
3、東瓜紅豆沙
原料：每一次可以用鮮東瓜肉250克，黑豆75克，老紅糖適當。
作法：製做時，先洗淨東瓜，並削皮及西瓜籽，將瓜肉切割成小條形，幹黑豆洗淨，有標準可除去綠豆皮。隨後將準備好的黑豆放進砂鍋內，加清水煎制，待黃豆粒將熬成豆糜狀時，增加切完的東瓜，再次煲二十分鐘，隨後添加適量老紅糖調料。
4、昆布紫菜豬脊骨湯
原料：昆布30克、紫菜30克、大豆30克、豬脊骨750克、薑片2-3片。
作法：昆布、紫菜、大豆洗淨，稍泡浸；豬脊骨洗淨，用花刀粉碎，隨後與薑片一起放入瓦鍋內，添加清水2500ml（約10碗水流量），先用文火煲沸後，改成慢火煲約兩個小時，加入適當食用鹽便可。此量能夠2-三人用。
給孩子喝粥的錯誤觀念
1、讓小孩不吃肉、只喝粥
許多 寶媽媽都是有那樣一個誤會，湯裏邊的肉歷經長時的燒煮，營養成分都是在湯裏了，肉早已沒有營養成分了，因此 只喝粥就好了。實際上，即使燉得再久，肉的也遠遠地高過滋補湯中的營養成分。不吃肉只喝粥，毫無疑問是將很多的營養成分都丟掉了。除此之外，吃葷還能鍛練寶寶的咬合工作能力，有益於消化吸收作用的健全，對寶寶的人體生長髮育也是大有益處的哦。
2、給孩子喝了燙的湯
燙剛煲好的情況下確實是很香，爸爸媽媽便認爲越發熱小孩喝過就越高，給孩子立刻喝滾熱的湯。喝滾熱的湯非常容易導致小孩的口腔內部損傷，小孩的口腔內部柔嫩不比成年人，稍燙一點都是有很有可能造成小孩口腔內部損傷，何況是含有油膩感的滋補湯，溫度高些，一不小心小孩便會給燙到。
3、給孩子喝過補的湯
有一些母親會覺得“寶寶非常容易身體虛，得煲點補湯喝纔好！”尤其是老一輩，更非常容易那麼想，在給寶寶熬湯的情況下，哪些補就放什麼，覺得那樣能讓寶寶得到更豐富的營養成分。殊不知，寶寶的胃腸比成年人的要敏感許多 ，吃太補的食材，通常會加劇寶寶的腎臟功能壓力，還很有可能會導致缺乏營養，引起兒童性早熟。
4、喝熬煮過久的湯
有一些母親相信熬湯時熬得越久，煲出去的湯就越滋補養生，走紅燒開後，再用文火煨上2-3個鐘頭，五碗水熬出一碗水，這纔算是認真熬成的大補湯啊，趕快讓寶寶趁着熱喝上兩口。殊不知，熬湯的情況下煮上一個鐘頭上下是較爲適合的，並並不是熬得越久，營養成分便會越高，在其中的蛋白質含量還會繼續因而降低，使營養成分受到非常大影響。此外，熬湯的時間太久，湯中的嘌呤含量會不斷增加，這類化學物質剛好是不利寶寶成長髮育的。
