酸奶一直是人們補充營養促進消化的的居家旅行必備良品，而且酸奶在各個階層的人都十分受歡迎。但是有很多人關於酸奶提出了問題，那就是酸奶和酸牛奶是否一樣，今天小編就關於酸奶和酸牛奶的區別給大家進行解釋，爲大家帶來一些幫助。
酸奶和酸牛奶一樣嗎
1、酸牛奶通常簡稱爲酸奶，又稱乳酪、發酵乳、優酪乳、優格，是一種優質的發酵奶製品，味酸，以漿稠，色黃，氣清，味甘爲上品，或有結塊現象，適量飲用對身體有好處，適用人羣廣泛。
2、市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型爲多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短。
多喝酸奶的好處
1、是能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人體更易消化和吸收；
2、是酸奶有促進胃液分泌、提高食慾、加強消化的功效；
3、是乳酸菌能減少某些致癌物質的產生，因而有防癌作用；
4、是能抑制腸道內腐敗菌的繁殖，並減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素；
5、是有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用；
6、是一般來說，無論是手術後，還是急性、慢性病癒後的病人，爲了治療疾病或防感染。
所以酸奶和酸牛奶是一種產品，唯一的區別也就是酸奶是酸牛奶的簡稱而已。在生活中酸奶營養十分豐富，不僅是促進消化和飲食，而且對術後恢復的作用也不應小視。以上酸奶的益處希望大家都有所瞭解，在日常生活中也要多喝酸奶來獲得更多的乳酸菌和營養。
