母雞湯是月子期間長喝的，而公雞湯在月子期間就很少喝到，喝的少了會做公雞湯的人也就少了。其實公雞湯是很有營養的，月子裏的女性喝了能更好的養身體。那麼，月子餐公雞湯的做法是怎樣的？
黨蔘紅棗公雞湯
材料：準備一隻公雞還有姜和紅棗，然後在準備黨蔘和鹽。
做法
1、把公雞剁成核桃塊，開水下鍋焯去血沫，衝淨備用。
2、把切好的公雞塊，還有洗乾淨的黨蔘和紅棗一起放入鍋中煮，先大火燒開，然後在小火煮一個小時就差不多了。
3、放入鹽就可以出鍋了。
花菇燉雞湯
材料：準備一隻公雞，還有10朵花菇，然後在準備適量的生薑和蔥，還有料酒和鹽。
做法
1、把公雞清洗乾淨，開膛破肚處理乾淨。然後把公雞切成塊，放入加入冷水的鍋中煮開，把上面的浮末撇去。
2、把準備好的10朵花菇用溫水泡一泡。
3、把薑片和蔥放入煮開的公雞湯中，再放入適量的料酒，然後再倒入泡好的花菇。
4、用大火接着煮，煮開後再改成小火煮一個小時左右，等到雞肉爛了以後再放入鹽，就可以了。
