月子期間裏能夠獲得充分的營養不僅僅對寶媽恢復很關鍵，對寶寶的母乳供應也有着非常大的意義，所以月子餐是需要寶媽們努力吃好的。排骨是不錯的食物，營養豐富，口味好。那月子餐排骨的做法有什麼？
1、排骨的多種做法。排骨的營養價值相當地高，很利於剛生產完的寶媽恢復元氣，在做法上有的一定的講究，最好是以燉煮的方式來烹調，能夠減少消化的難度和保留排骨的營養，比如排骨煮白菜和麪條，以及排骨燉黨蔘來煲湯等都是不錯的選擇。
2、排骨不宜這樣吃。紅燒排骨很多人都是很愛吃的，但對於坐月子的寶媽來說，還是不要以紅燒和煎炒以及油炸等方式來做排骨比較好，因爲過於油膩和刺激性的食物可能導致孕婦便祕，甚至會影響乳汁分泌。
3、排骨燉黨蔘。排骨有豐富的營養，而黨蔘又有益氣和健脾等效果，非常適合元氣大傷的產婦食用。做法是：將黨蔘洗乾淨之後切成小段，把焯過水之後的排骨放入清水之中，與黨參和枸杞以及薑片等一起煲煮，大火十分鐘後轉小火慢燉半小時，少量地加入食鹽來調味就可以了，不要放過多的輔料和油類。
