茯苓味甘而淡，入脾經而對脾起到作用，甘能脾胃，能幫助脾胃排除水溼，所以茯苓是一種既能補脾益心，又能利水滲溼的良藥。那麼，茯苓有禁忌嗎?都有哪些呢？
總的來說陰虛津傷嚴重、氣虛下陷者對茯苓可能要慎用。再者孕婦也是不適合使用茯苓來利水消腫的，可以選擇薏米紅豆大米粥的食療來達到效果。
翻閱古代關於藥材的文獻，《本草經集註》：“馬藺爲之使。惡白斂。畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲。”《藥性論》：“忌米醋。”《醫學啓源》：“如小便利，或數服之，則損人目;如汗多人服之，損元氣，夭人壽。”《本草經疏》：“病人腎虛，小水自利或不禁或虛寒精清滑，皆不得服。”《得配本草》：“氣虛下陷、水涸口乾俱禁用。”
綜合起來，茯苓不能與牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲、米醋搭配食用，或爲性狀相沖或爲性狀重疊藥效加劇，其利水功效過大而對人體的元氣損耗過嚴重。再者茯苓也不能食用過量，否者會有損害視力的憂患，而對於易流汗的人來說，其體質較爲陰虛而需要固本養元，服用茯苓就會有反效果，不符合養生之道。最後腎氣虛弱者也是不建議食用茯苓的。
