兒童肺炎吃什麼好？兒童肺炎在治療過程中，需要安排日常飲食，輔助治療，使兒童更快治癒。在這裏，讓我們爲父母普及兒童肺炎的飲食體會和飲食療法，快點一起理解吧。
兒童肺炎飲食體會
保證充足的能量。肺炎患兒長期高熱，體力消耗嚴重，應提供足夠的能量，特別注意家畜瘦肉、家禽瘦肉、魚、蝦、蛋、牛奶等優質蛋白攝取，不過敏就可以吃。0-1歲嬰幼兒應喂充足的母乳或配方奶和/或充足的補充劑。
供應足量礦物質。酸鹼失調是肺炎的常見症狀，所以應讓大一點的孩子多吃些新鮮蔬菜或水果，以補充礦物質。蔬菜以深色爲佳，如菠菜、空心菜、西紅柿、胡蘿蔔等。除此之外，要多吃含鐵、鋅等豐富食物，如豬肉、鴨肉、雞肉類等；也可選擇奶製品等高鈣食物。但飯菜的製作上需要注意容易消化吸收，儘量能調動寶寶的食慾。
接下來，讓我們具體看看哪些食譜適合兒童肺炎。
兒童肺炎飲食處方
百合糖水:百合60~100g，加入適量糖，煎水，飲食。
竹瀝粥:粳米50g煮粥，粥成功時，加入竹瀝50~100ml，稍微煮一下，早晚或下午溫熱分食。用於吐膿痰或者神志不清的人。
貝母粥：先以粳米100g和砂糖適量煮粥，待粥成時，調入川貝母粉末5～10g，再煮二、三沸即可，上、下午溫熱分食。用於咳嗽咯吐粘痰不爽者。
川貝悉尼煮豬肺:川貝10g，悉尼2個，豬肺250g，悉尼剝皮切片，豬肺切片漂浮泡沫，與川貝一起放入鍋中，加入冰糖，適量清水，慢火煮3小時後吃。用於陰虛痰熱的人。
蘇子粥:蘇子15~20g，像泥一樣搗碎，用水煮濃汁，去渣，加入粳米50~100g，適量冰糖，煮粥，早晚溫暖飲食。用於呼吸器咳嗽。
大蒜粥:紫皮大蒜30g，去皮，將大蒜放入沸水中煮10分鐘後取出，將粳米100g放入大蒜水中，煮成粥，將大蒜放入粥中，煮一會兒，早晚溫暖飲食。用於肺炎黴菌感染者。
兒童肺炎不能吃什麼
蛋白飲食:瘦肉、魚和蛋的主要成分是蛋白質。1克蛋白質在體內吸收18毫升水分，蛋白質代謝的最終產物是尿素。兒童吃蛋白質多，排尿素相對增高，每排尿300毫克尿素，至少要帶走20毫升水分。因此，高熱失水的兒童應避免高蛋白飲食，病後期適當補充，提高體質。
食多糖之物：糖分是一種熱量補充物質，功能單純，基本上不含其他營養素。兒童肺炎患者多吃糖後，體內白細胞的殺菌作用受到抑制，飲食越多，抑制就越明顯，病情惡化。
辛辣食物：辛辣之品刺激大，而且容易化熱傷津，故肺炎患兒在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣調味品。
油膩厚味：肺炎患兒消化功能多低下，若食油膩厚味，更影響消化功能，必要的營養得不到及時補充，以致抗病力降低。因此，不應該吃肝油、松花蛋黃、蟹黃、鳳尾魚、鯽魚、動物內臟等濃厚的食品。喝牛奶要去掉上層的油膜，奶媽也不要吃油膩的東西，以免加重病情。
以上調整兒童肺炎的食譜，必須與有關醫生商量後再食用。
