誰不能吃大蒜？
1.眼病患者最好少吃大蒜
古人說：“蒜治百病唯害一目”。長期、大量吃蒜，對眼睛是有害的。嵇康在《養生論》中說“葷辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清竅的，通眼睛，容易造成眼睛的損傷。所以吃蒜要注意不要過多，尤其是有眼病的人，在治療時必須忌掉辛辣食物。
2.有熱的人少吃大蒜爲好
古人認爲多吃大蒜會消散人們的氣和血。《本草從新》記載大蒜辛熱有毒，生痰動火，散氣消血，虛弱有熱的人不要碰嘴脣。因此，身體不好、氣血虛弱的人要注意。
3、肝病患者應少吃大蒜
許多人通過吃大蒜來預防肝炎，有些人甚至在患上肝炎後仍然每天吃大蒜。這都是錯誤的。《本草綱目》記載，大蒜長期食用會損害肝臟和眼睛，大蒜很熱，可以幫助火；味道辛辣，刺激性強。如果肝臟有內火，肝臟火會更旺盛，當然，很長一段時間會造成損害。
4.重病人要小心吃大蒜
大蒜頭髮，所謂的頭髮，是指特別容易誘發某些疾病或加重疾病的食物。吃大蒜、胡椒等辛辣食物可能對患有嚴重疾病或正在服藥的人有明顯的副作用，不僅可能導致舊疾病，還可能導致藥物失效，或與藥物有連鎖反應，影響健康。
紫大蒜比白大蒜更具抑菌作用。大蒜根據皮膚的顏色可分爲白大蒜、紫大蒜、黑大蒜等，其中白大蒜和紫大蒜更爲常見。與白大蒜相比，紫大蒜味道更辣，活性成分大蒜素含量更高，抗菌效果更明顯。獨頭大蒜更抗癌，其辛辣味獨特，具有一定的藥用價值，抗癌效果高於普通分瓣大蒜。
5、脾虛腹瀉者不宜吃大蒜
生大蒜非常刺激，通常少吃可以促進消化，但如果你患有非細菌性腸炎，腹瀉吃大蒜，強烈刺激會使腸粘膜充血，水腫加重，促進滲出，使病情惡化。
誰不適合吃大蒜？
1、脾虛腹瀉患者
生大蒜有很強的刺激性，平時吃少量大蒜可以幫助我們消化。但如果身體患有腸炎或腹瀉，吃大蒜。大蒜的刺激會加重腸粘膜充血和水腫。使病情惡化。
2、虛弱有熱者
古人認爲多吃大蒜會消散人們的氣和血。《本草從新》記載大蒜辛熱有毒，生痰動火，散氣消血，虛弱有熱的人不要碰嘴脣。因此，身體不好、氣血虛弱的人要注意。
3、眼病患者
古人說：大蒜是治療所有疾病的唯一方法。長期吃大蒜，對眼睛有害。因爲大蒜的味道是最辛辣的，而且它是清晰的技巧，通過眼睛，很容易造成眼睛損傷。所以要注意不要吃太多的大蒜，尤其是眼病患者，在治療時必須避免辛辣的食物。
4、肝病患者
有些人認爲吃大蒜可以預防肝炎，患肝炎後仍然每天吃大蒜。事實上，這是一種錯誤的行爲。根據《本草綱目》的記載，長期食用會損害肝臟和眼睛。大蒜的性熱和辛辣會幫助火災，刺激性很強。如果肝臟有內火的人吃大蒜，肝臟的火會更旺隨着時間的推移，它會導致肝損傷。
5、重病者慎食
大蒜頭髮，所謂的頭髮，是指特別容易誘發某些疾病或加重疾病的食物。吃大蒜、胡椒等辛辣食物可能對患有嚴重疾病或正在服藥的人有明顯的副作用，不僅可能導致舊疾病，還可能導致藥物失效，或與藥物有連鎖反應，影響健康。
什麼樣的人不能吃大蒜？
1、肝病患者不宜食用
許多人認爲大蒜可以抵抗細菌，所以，吃大蒜來預防肝炎，一些肝炎患者甚至患有肝炎，或堅持每天吃大蒜，所以，這種做法對身體非常不利，大蒜不僅對肝炎病毒沒有影響，甚至刺激胃，影響胃的分泌，從而影響消化。所以，作爲肝炎患者，如果你長期吃大蒜，不僅對疾病沒有幫助，而且會加重肝炎的其他症狀，還會引起噁心，此外，大蒜揮發性還會降低血紅細胞和血紅細胞蛋白，平靜引起貧血，更不利於肝炎的治療。
2.非細菌性腹瀉不宜食用
非細菌性腸炎和腹瀉發生時，不宜生吃大蒜。由於局部腸粘膜組織發炎，腸壁本身血管擴張、充血、腫脹和滲透性增加，大量蛋白質、鉀、鈉、鈣、氯等電解質和液體滲入腸腔。大量液體刺激腸道，加速腸道蠕動，導致腹痛、腹瀉等症狀。如果你再吃生大蒜，辛辣的大蒜素會刺激腸道，加重腸粘膜充血和水腫，促進滲出，惡化病情。如果你有腹瀉，你應該多注意吃大蒜。
3.眼病患者不宜食用
我們的中醫認爲，如果有人長期吃大蒜，會導致肝眼損傷，因此，如果你患有眼病，儘量不要吃大蒜，特別是對於那些身體虛弱、氣血虛弱的患者，更注意不要吃大蒜，否則會出現視力下降、耳鳴等症狀。
