糯米粉最經典的做好就是元宵和湯圓啦，除此之外，其實糯米粉還能做出很多美味的糕點，如糯米糕，裏面包一些花生和白糖，糯香味十足，甜甜的很好吃，就是有點粘牙；糯米粉也能做成年糕呢，只需要用到白糖和糯米粉，甜甜的年糕就做成了。如果不想吃甜品，也可以將糯米粉做成菜餚，糯米粉蒸肉，那種軟綿誰能抵擋。
紅薯糯米粉蒸肉
原料：紅薯、糯米粉、五花肉，調味料。
做法：
1、將五花肉切片，紅薯切塊，姜切粒備用；
2、把切好的五花肉放一個盤裏，加入姜粒、醬油、鹽、花椒油、豆瓣醬、雞精、糖，拌勻；
3、拌入糯米粉，混合均勻，讓每片肉都沾上糯米粉；
4、把切好的紅薯塊也拌點糯米粉，但不用太多，可適當加點糖，加點糖味道好些；
5、用一個大鉢，肉放下面紅薯放上面，入鍋蒸，中火蒸兩個小時左右；
6、出鍋後，撒點蔥花或香菜，即可食用。
花生糯米糕
原料：糯米粉、粘米粉、花生醬、白砂糖。
做法：
1、將糯米粉、粘米粉放入碗中。
2、加入適量的水，砂糖和椰漿，然後倒入鍋中一起煮。
3、煮好後晾涼後倒入糯米粉和麪粉中。
4、攪拌分團，搓成圓圓的小粒，捏成窩形，包入適量餡料，然後再搓成圓球。
5、放入塗上油的碟子裏，隔水蒸3分鐘後沾上椰蓉就能開吃了。
