今天我們介紹的紫薯山藥餅是一種營養價值很高的甜點，它綿軟香酥，口感清爽，嘗一口脣齒留香、回味悠長。
你見過紫山藥嗎？也是薯類的一種。紫薯除具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素，而花青素已被譽爲繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素，它可治療和預防多種疾病；而其中的山藥具有補肺、固腎、益精、健脾等多種功效，並且對脾虛泄瀉、肺虛咳嗽、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等症有一定的療補作用。也許有的人會問紫薯山藥餅的熱量高嗎，在這裏想說的是紫薯山藥餅的熱量不高。
