黑米，又稱爲月米、補血米、藥米、貢米等，其可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白髮、腰膝痠軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳。長期食用更可以延年益壽。其還具有滋陰補腎、健脾暖肝、健身暖胃、補益脾胃、益氣活血、養肝明目等療效。可見，黑米粥的食療功效是很好的，對人體有益而無害。但是脾胃虛弱的小兒或老年人不宜食用，不然會引起消化不良等症狀。
黑米粥具有很好的食療功效，其可謂是一種理想的滋補食品。其的滋補作用極佳，其能補氣養血，能起到保健強身的作用。而且，一般人羣均可食用。尤其對於孕婦和產婦而言，不失爲一道理想的補血膳食。建議適宜吃黑米粥的人呢，可長期食用，那麼，其食療功效才能更好的顯示出來。
