南瓜大米粥的功效那麼多，那究竟什麼人適合吃南瓜大米粥呢？其實南瓜算是很溫和的食物，在生活中也比較少人會因爲吃了南瓜而發生過敏現象，所以一般而言，南瓜大米粥是任何人都可以享受的美食，加上南瓜大米粥有防癌、降血壓、降血脂等好處，所以更適合高血壓高血糖的人食用。
而對於一般人而言，多吃南瓜大米粥對自己的身體也是很有益處的，南瓜因爲屬於蔬果類，本身的含熱量值就很低，而且還有很好的降血脂的功能，所以對減肥的人也是很有好處的。所以若是想減肥的人，食用南瓜大米粥也是很好的選擇，加上南瓜大米粥比起米飯更容易消化，這對於減肥且不想失去營養的人是很好好處的。南瓜中含有的果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化，適宜於胃病者。所以對有有胃部疾病之人而言，南瓜大米粥也是一道不錯的美食選擇。
