相信大家看過前面對於龍利魚的介紹後，都對龍利魚有了一個非常詳細的瞭解。龍利魚的營養非常豐富，目前活魚的價格還是比較高的。那麼怎樣挑選到優質的龍利魚呢，下面爲您介紹龍利魚的選購~
對於龍利魚的挑選，首先就要先挑選鱗片完整不易脫落的，然後再看肉質，對於肉質需要是堅實而富有彈性的。
然後看龍利魚的整體，需是眼球飽滿突出的，角膜透明的，這樣才能知道龍利魚的鮮活以及死亡時間。
其次堅實龍利魚的魚鰓，需要是那種色澤鮮紅，腮絲清晰的。這樣才能確保這條龍利魚的鮮活程度。
而挑選龍利魚魚塊時，這個時候主要就是要選擇肉質飽滿堅實的。
媽網溫馨提示：出血性疾病患者忌多吃。肝硬化病人忌吃。結核病人在抗癆治療過程中忌吃。痛風患者不宜吃。
