小米麪饅頭如果自己在家做，不可能只是做一兩個，一般都會做上一些，畢竟材料和工程量擺在那裏，做一兩個的話，未免有些浪費精力和時間。但是問題就來了，多出來吃不完的饅頭怎麼保存呢？爲了幫助大家更好地瞭解這個問題，我們這就來詳細地介紹一下吧！
1、將蒸熟的小米麪饅頭放在一邊“涼透”。這麼做可以有效防止饅頭髮黴。
2、將小米麪饅頭分成幾份，用朔料袋或保鮮膜封好把空氣擠出去，不讓饅頭和空氣接觸可以延長保質期限。
3、把小米麪饅頭放在冰箱的冷藏櫃。速凍保鮮時間長，可是饅頭會變硬，影響饅頭的口感。
4、下次想吃的時候，直接拿到蒸屜鍋裏加熱即可。經過加熱後的小米麪饅頭和剛蒸出來的一樣好吃。
小米麪饅頭在蒸好後4到5天裏食用是最好的，7天后開始變質發黴，做小米麪饅頭的量不能過多，否則易造成浪費。小米麪饅頭不要長期暴露在空氣中，這樣乾裂的小米麪饅頭容易變硬，直接影響了口感。
