藍莓山藥是非常好吃的夏季降暑美食，作爲一道飯前甜點，它的味道酸甜爽口，既有降暑的作用，又有食療的價值，真是“吃在嘴裏，涼在心頭”！藍莓山藥雖說好吃，在吃的時候也不要大吃也吃哦，過量的食用對於身體來說也是吃不消的！
對於藍莓，大家要做到以下幾點：
1、藍莓是老少皆宜的水果，心臟功能不佳、心臟病患者十分適合吃藍莓。但是新鮮的藍莓有輕瀉作用，腹瀉時就不要吃了！
2、新鮮的藍莓果實緊緻，乾性，飽滿，表皮細滑。衡量藍莓果實是否成熟的標誌不是大小，而是顏色。成熟藍莓應該呈深紫色和藍黑色之間。紅色的藍莓並沒有成熟，但是可以用於菜餚中。新鮮藍莓應放入冰箱，在食用前清洗，購買新鮮藍莓後應在10日內食用。
3、對於藍莓，也不要吃多了，每次10—20個就差不多了！
對於山藥，在吃的時候要先了解以下內容：
1、山藥皮中所含的皁角素或黏液裏含的植物鹼，少數人接觸會引起山藥過敏而發癢，處理山藥時應避免直接接觸。山藥與甘遂不要一同食用，也不可與鹼性藥物同服；
2、山藥可不能生吃的哦！因爲生的山藥裏有一定的毒素，一般人羣均可食用，尤其是適宜糖尿病患者、腹脹、病後虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者食用！
3、山藥有收澀的作用，故大便燥結者不宜食用。另外有實邪者也是要忌食山藥的。
媽網小碎語：藍莓山藥好吃是好吃，但是在吃的時候，大家是不是知道上述的那些食用注意事項呢，如果不知道的話，就一定要先了解清楚了再下口，這可是關係到自身的健康問題呀，媽網百科在這裏爲大家提個醒兒，東西雖好吃，但是也要且吃且珍惜！！
