雞蛋酒是彝族人們經常會飲用到的保健酒，一碗熱騰騰的雞蛋酒，這不僅是烘托出節目的祥和與熱烈；更是顯示出彝族的真摯與熱誠。雞蛋酒並不是一定要存在於彝族人的世界，想要嚐嚐雞蛋酒的滋味，我們也可以自己動手製作出來的哦。非常簡單的雞蛋酒做法，馬上爲大家奉上！
雞蛋酒的製作方法
1、治感冒的做法
將酒25毫升倒進鍋裏煮，蒸發掉酒精後再打入1個雞蛋，攪散後加1匙白糖，並對開水沖淡飲用。然後，患者蓋被休息。次日鼻塞、流涕、喉痛等症狀就可大部消失。
2、治支氣管哮喘的做法
取蛋黃10個，冰糖100克，混合打散，使蛋黃和冰糖溶合後，再用米酒500毫升衝入混合，置10天后即可服用。每晚服1次，每次30毫升。也可根據個人酒量增減，服至痊癒爲止。
