即便是再營養的食材，如果食用方法不當，也會變成毒藥。所以，對於食材的禁忌，大家一定要有所瞭解。那麼，香菇蝦仁粥的食用禁忌又是什麼？下面具體來了解下。
1、香菇：香菇與驢肉同吃，易引起腹痛、腹瀉；香菇與鵪鶉肉、鵪鶉蛋同吃，面部易長黑斑；香菇與河蟹同吃，易引起結石症狀。香菇與番茄同吃，會破壞類胡蘿蔔素，降低營養價值。
2、蝦仁：蝦仁忌與某些水果同吃。蝦仁含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且會刺激腸胃，引起人體不適，甚至出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。
3、粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；粳米不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。
