新鮮蝦仁的味道清甜，肉結實、彈牙，一點也不比上百元一斤的龍蝦遜色。而且烹製龍蝦的方式，同樣可以用於烹製鮮蝦仁。但在製作成本上，用鮮蝦仁作食材，可比龍蝦便宜得多。這麼物美價廉的食材，不知道吃的時候有什麼禁忌呢？下面就給大家普及一下鮮蝦仁的食用禁忌。
1、鮮蝦仁不能和維生素C同吃。維生素C會和蝦仁中的物質生成三價砷，三價砷就是我們俗話所說的砒霜。
2、鮮蝦仁和果汁不宜同吃。同樣是因爲果汁裏含有維生素C，所以富含維生素C的食物，都是不能與蝦仁同吃的。有些人會有吃飯後果的習慣，那怎麼辦？吃完鮮蝦仁一個小時之後，鮮蝦仁消化得差不多，就可以吃水果了。
3、蝦仁和豬肉，儘量避免一起吃，或者儘可能少吃。許多人都喜歡吃鮮蝦仁餛飩，鮮蝦仁搭配豬肉是很常見的餛飩餡做法。但其實鮮蝦仁和豬肉一起吃會有損精氣，所以還是少吃爲妙。
