大米麪是什麼呢？它是不是和大米有關呢？答案是肯定的。其實，大米麪是特指由大米研磨而成的麪粉，又稱米粉。很多人以爲大米麪就是米線，其實它們是兩種不同的食物哦。
1、大米麪是將大米浸泡磨漿後製成的粉面，一般超市裏有賣。
2、新鮮的大米麪只在早上有售，因其無法曬乾存儲，所以保存時間不長。
3、大米麪長得有點像米線，但沒有米線那麼柔韌。對於臨海人說，大米麪可不是一般的面，並不像什麼米粉、手擀麪那麼稀疏平常，平常也難得吃一回。
