玉米營養天然，纖維素含量非常高，可以加強腸蠕動，減少膽固醇的吸收。用玉米麪做的餅子，好吃又減肥。玉米麪餅的做法具體是怎麼樣的呢？下面一起來看看媽網百科的介紹吧。
1、容器裏放入玉米粉
2、加入冷水?錯!記住，加入滾燙的開水和麪就可以，最好吃剛燒開的水
3、面和好後讓其醒30分鐘
4、冬筍去外皮，把跟部老的部分去掉，切成碎粒
5、鹹菜清洗乾淨剁碎
6、豆腐乾也切成碎粒
7、把山藥去皮後也剁碎
8、熱鍋冷油，加入辣椒絲煸炒一會後把辣椒絲拿出，依次放入鹹菜，冬筍和豆腐乾煸炒，炒出香味就可以淋上香油，拿出放涼
9、放入剁碎的山藥和炒好的鹹菜一起拌勻餡料就做好了
10、把醒好的麪糰分成小劑子，取一個劑子，整成一個兜狀
11、放入做好的餡料，包緊，收口朝下，摁扁
12、可以在平底鍋上刷一層油，放入麪餅，蓋上鍋蓋，大火一分鐘後小火慢慢煎15分鐘左右後翻面再煎10分鐘左右就可以了。
