小黑豆的吃法

想必大家都吃過小黑豆，因爲小黑豆在我們的日常生活當中非常常見，它會以各種各樣的方式出現。小黑豆的吃法也有許多種，那麼大家對於小黑豆的吃法想必瞭解的不全面。下面爲大家介紹兩種非常受大衆喜愛的美味做法！

吃法一：瓜丁黑豆

食材：黑豆、黃瓜、蔥、姜、生抽、醋、熟芝麻、鹽、熟花生油。

做法：

1、黑豆浸泡8小時以上。泡好的黑豆放入鍋內，加足量水，沒過黑豆即可。

2、放蔥，姜，大茴，香葉，鹽上火煮。喜歡吃辣，可以放幹辣椒。煮半熟時加生抽。

3、完全熟時，倒入熟花生油。炸東西剩的油。一般炸一次，剩下的油調菜還是可以的。

4、黑豆放涼後，非那根冰箱冷藏一部分。黃瓜去皮切丁。瓜丁放碗內加鹽醃一下。

5、瓜丁黑豆拌好。撒熟芝麻，淋點醋即可。

吃法二：韓式煮黑豆

食材：黑豆、花生米、水、生抽、白糖、麻油、白芝麻。

做法：

1、黑豆洗淨後，用涼水泡1小時，花生泡10分鐘即可；

2、豆子瀝水，倒入鍋內，加入清水後，大火煮滾後改小火半小時；生抽加入白糖調汁；

3、鍋內加入調料汁，繼續煮15-20分鐘；湯汁快收幹加入白芝麻；

4、停火淋入芝麻油即可。