菱角菜既是餐桌上的美味，也是能預防和治療一些疾病的草藥，可謂是藥食同源。但是，在吃菱角菜的時候，也需要注意一些事項，做好科學飲食。那麼在吃菱角菜的時候我們要注意哪些問題呢？
1、女性少吃，孕婦慎吃。因爲菱角菜具有收縮子宮的作用，女性朋友們食用可能會導致月經不調，孕婦食用可能引起流產。
2、體質偏寒、脾胃虛弱的人最好不要吃，因爲菱角菜性寒，吃了可能不利於身體健康。
3、必須吃新鮮的菱角菜，且作爲食療方子時，根部需要保留。
4、烹飪菱角菜的時間不宜太長，會破壞其中的養分。
5、烹飪菱角菜時不宜加入蒜、姜、料酒來調味，以免破壞薺菜本身的清香味。
